Hammam Tradizionale a Marrakech

Per chi è questa guida

• Per chi sta organizzando un viaggio in Marocco e si chiede che cos’è un hammam
• Per chi è indeciso  se provare l’hammam tradizionale o in una spa
• Per chi vuole sapere cosa portare e quanto costa, prima di prenotare alla cieca

Nota: non trovi foto, perché negli hammam le persone sono scoperte e dunque non è il caso di fotografare

Autrice

Antonella — in Marocco dal 2013, a Marrakech dal 2021.

Per Merzouga Tours sarl mi occupo di assistenza ai viaggiatori e sono la voce narrante del Blog.

Cos’è l’hammam marocchino (e perché non è una sauna)

L’hammam è un rituale dedicato alla pulizia profonda del corpo, nato come rito di purificazione legato alla preghiera nelle moschee: per questo, ancora oggi, i quartieri storici ne hanno sempre uno vicino al luogo di culto.

Non è un centro benessere nato per il turismo: fino a pochi decenni fa era, per molte famiglie marocchine, l’unico posto dove lavarsi davvero, perché le case non avevano il bagno.

Oggi quasi tutte le abitazioni hanno una doccia, ma l’hammam è rimasto un’abitudine sociale: ci si va una volta a settimana, non tanto per necessità quanto per il rito in sé: la pelle pulita a fondo, il tempo passato con le altre donne o gli altri uomini del quartiere, la chiacchiera.

Chiamarlo “sauna” o “bagno turco” come lo intendiamo noi è fuorviante: qui il centro del rituale è lo scrub con il sapone nero, non il solo calore.

Hammam tradizionale o hammam spa: le differenze reali

È la domanda che ci fanno più spesso, ed è quella giusta da farsi prima di prenotare.

Hammam tradizionale (o pubblico, o “beldi”) e hammam nella spa non sono due versioni della stessa cosa, sono due esperienze diverse.

Hammam tradizionale (pubblico, di quartiere)

•     Frequentato quasi solo da marocchini; ne trovi almeno uno per ogni quartiere

•     Ambiente semplice: ceramica, vapore, secchi d’acqua, niente lusso. Fanno eccezione i nuovi hammam tradizionali, che offrono ambienti curati, possibilità di fare l’hammam privato, possibilità di acquistare pacchetti che includono tutto il necessario per l’hammam, zona relax a fine trattamento

•     Uomini e donne separati, con ingressi o orari diversi

•     Ci si lava e ci si fa lo scrub in autonomia, oppure si chiede aiuto ad un/a addetto/a

•     Costo simbolico: pochi dirham

Hammam nelle spa (turistico, privato)

•     Pensato per turisti, coppie, occasioni speciali

•     Ambienti curati, spesso con piscina, tisana a fine rituale

•     Sale private o di coppia: uomini e donne, in alcune spa, possono fare l’hammam insieme

•     Pacchetto completo: scrub + ghassoul + massaggio, gestito da personale addetto

•     Prezzo da circa 25 € a persona in su (per il semplice hammam, senza servizi accessori)

Il mio hammam tradizionale nel quartiere di Massira

Questo racconto lo devi seguire con l’immaginazione, niente foto!

È la mia amica Ibitissam a farmi scoprire l’hammam tradizionale nell’hammam del suo quartiere, Massira 1, uno dei quartieri popolari di Marrakech, allegro, vivace, dove niente è pensato per i turisti.

Prima di andare mi raccomanda di portare solo l’essenziale: un costume, un asciugamano (anche per i capelli), le ciabatte, una sacca. Il resto lo prepara lei:

• un secchio grande a testa
• una scodella con il manico
• il guanto per lo scrub (Kessa)
• il sapone nero
• la pietra pomice per i piedi
• un bagnoschiuma
• lo shampoo
• un tappetino di plastica per sedersi
• un rialzo multiuso.

L’hammam pubblico può avere due porte, una per gli uomini e una per le donne. Alcuni invece non hanno separazione, ma hanno orari diversi per uomini e donne.

Da fuori non si intuisce nulla; dentro, uno spogliatoio enorme, tutto ceramica bianca decorata. Da una parte le donne che ci lavorano, avvolte in un asciugamano, che aspettano le “clienti”.

Ci si spoglia e si va a cercare posto in una delle tre stanze vaporizzate: una leggermente fredda, una calda, una molto calda. Noi scegliamo quella di mezzo. Intorno, le stesse donne che fuori usciranno velate qui sono nude, intente alla loro pulizia: chi chiacchiera, chi lavora in silenzio. Le età si mescolano tutte, dalle bambine alle anziane — una bimba piange perché non vuole fare l’hammam, un bimbetto più piccolo invece si lascia coccolare dalla sua mamma.

Si inizia sciacquando la propria postazione, poi ci si copre tutto il corpo di sapone nero: viso (occhi esclusi), collo, busto, gambe, piedi, tra le dita. Arriva la signora che parla solo darija: mi guarda, ride e inizia lo scrub. Almeno venti minuti a grattare ogni punto, senza sconti, inutile ribellarsi. Quando finisce, ti senti alleggerita di un chilo. Poi tocca ai capelli, tra massaggi e secchiate d’acqua calda.

Si chiude insaponandosi di nuovo e liberandosi di tutto con un paio di secchi d’acqua.

Si torna nello spogliatoio, ci si asciuga e ci si riveste. E si torna a casa leggere!

Quanto costa l’hammam a Marrakech

Il prezzo è il primo indicatore di che tipo di hammam ti aspetta: in un hammam pubblico spendi meno di 2 €, in una spa la spesa parte da almeno 25/30 euro e sale in base al pacchetto.

Hammam pubblico
•     Ingresso: gratuito

•     Mancia per lo scrub, se ti fai aiutare: circa 20/40 dirham (2/4 euro)

•     Custodia della borsa: circa 5/10 dirham (0,50 /1 euro)

Hammam spa
•     Trattamento base (scrub + ghassoul): 25-40 € a persona

•     Pacchetto con massaggio incluso: a partire da 70 euro per persona

I prezzi variano parecchio da un indirizzo all’altro e cambiano nel tempo: prima di prenotare, verifica sempre il listino aggiornato direttamente con la struttura.

Cosa portare e cosa si compra sul posto

Per l’hammam pubblico devi portare tutto tu; nella spa, in genere è tutto incluso. Sapere la differenza ti evita di arrivare impreparata.

Per l’hammam pubblico
•     Costume o slip di ricambio

•     Asciugamano grande, anche per i capelli

•     Ciabatte

•     Sapone nero (savon beldi), guanto kessa, ghassoul (l’argilla usata come maschera); si comprano per pochi dirham in qualsiasi negozio di cosmesi del souk

•     Pietra pomice per i piedi, se vuoi occupartene tu stessa

Per l’hammam spa
•     Di norma tutto incluso: telo, ciabatte, prodotti

•     Verifica solo se serve portare il costume

Il sapone nero e il ghassoul sono anche un buon souvenir: trovi entrambi nei negozi di erboristeria e cosmesi della medina, insieme all’olio di argan.

Trovi i nostri consigli su dove e come comprare senza farti fregare sul prezzo nella nostra guida agli acquisti.

Come si svolge l’hammam, passo dopo passo

Che sia pubblico o in una spa, il rituale segue più o meno questa sequenza, anche se la spa lo rende più guidato e comodo.

• Ci si spoglia nello spogliatoio, restando in costume o slip
• Si raggiunge la sala dell’hammam e si applica un unguento per far aprire i pori con il vapore (nell’hammam tradizionale entri subito nel vivo, perché tutto intorno è vapore)
• Si entra nella sala calda e si suda per qualche minuto; prima di svenire, chiama e di’ che ti senti pronta
• Si comincia con un risciacquo, e si passa il sapone nero, dappertutto, e si lascia agire
• È ora dello scrub con il guanto kessa (un guanto che ti “scartavetra”): la parte più intensa, che rimuove la pelle morta.
• Finita questa operazione, si risciacqua abbondantemente, con grandi secchiate d’acqua
• Si applica il ghassoul come maschera su corpo e capelli, si lascia in posa e si risciacqua con acqua abbondante
• Nelle spa puoi chiedere di far seguire un buon massaggio
• Nelle spa e negli hammam tradizionali di nuova costruzione, a fine rituale ci si rilassa con un tè alla menta

Una seduta base dura circa 45-60 minuti nell’hammam pubblico; nelle spa la durata dipende dai loro pacchetti

Hammam in coppia: si può fare?

Nell’hammam tradizionale no, mai: uomini e donne sono sempre separati, con ingressi diversi o orari diversi nello stesso locale, e questo non cambia da un hammam all’altro, fa parte della tradizione.

In alcune spa invece è fattibile, con la stanza del vapore condivisa e — nella maggior parte dei casi — anche il massaggio finale fianco a fianco.

Alcune strutture, però, mantengono separata solo la fase di scrub (spesso affidata a un’operatrice per le donne e un operatore per gli uomini, in stanze diverse) per poi riunire la coppia nella fase del massaggio: se per te è importante restare insieme dall’inizio alla fine, chiedilo esplicitamente al momento della prenotazione, perché non è la norma automatica ovunque.

Uomini, donne e pudore: cosa aspettarti davvero

Negli hammam tradizionali uomini e donne non stanno mai insieme: ci sono due ingressi separati oppure fasce orarie diverse per lo stesso ambiente.

Negli hammam spa, invece, sono comuni le sale private o di coppia, pensate apposta per chi vuole viverlo insieme.

Sulla nudità: nell’hammam pubblico ci si tiene lo slip o il costume per tutta la seduta, la nudità completa non è la norma per chi viene da fuori; per i locali è più abituale togliere tutto, ma nessuno ti obbliga a farlo.

Nelle spa spesso viene fornita biancheria monouso.

L’imbarazzo iniziale è quasi universale tra chi lo prova per la prima volta: fa parte dell’esperienza, e passa in fretta.

Chi può fare l’hammam: gravidanza, bambini, pelle sensibile

In gravidanza
Il calore intenso e il vapore non sono indicati in gravidanza, specie nel primo trimestre: possono abbassare la pressione e affaticare la circolazione. Se sei incinta e vuoi comunque provarlo, parlane prima con il tuo ginecologo e, se decidi di andare, scegli una spa dove puoi evitare il bagno di vapore prolungato e lo scrub più energico, limitandoti a un massaggio leggero.

Con i bambini
Nell’hammam di quartiere i bambini ci sono sempre, di tutte le età: fa parte della vita del quartiere, non c’è un limite formale. Negli hammam spa, invece, capita spesso un’età minima richiesta per i trattamenti — verificalo alla prenotazione, cambia da struttura a struttura.

Pelle sensibile o problemi di circolazione
Lo scrub con il guanto kessa è energico: se hai la pelle molto sensibile, scottature recenti, ferite aperte o problemi cardiocircolatori seri, meglio evitarlo o segnalarlo prima, così l’addetta modula l’intensità.

Dopo l’hammam: cosa fare e cosa evitare

• Bevi molta acqua: si suda parecchio, l’idratazione dopo è importante
• Evita il sole diretto nelle due ore successive: la pelle appena esfoliata è più sensibile — vale soprattutto se lo fai nei mesi caldi, ne parliamo nella guida al clima in Marocco
• Non fare l’hammam se hai la pelle già scottata dal sole
• Concediti tempo dopo: uscirne stanchi è normale, non è un massaggio rilassante ma un lavaggio profondo

Errori comuni

• Aspettarsi una spa da un hammam pubblico: é gratuito, proprio perché non è pensato per il turismo, e il massaggio non è incluso — chi ci arriva con aspettative da centro benessere resta deluso.
• Presentarsi senza l’occorrente: nell’hammam di quartiere nessuno ti fornisce sapone nero o kessa, li compri prima in un bazar per pochi dirham.
• Confondere il ghassoul con uno scrub da strofinare subito: va steso come maschera e lasciato in posa qualche minuto prima di risciacquare, altrimenti non fa il suo lavoro.
• Esporsi al sole subito dopo: la pelle appena esfoliata è più sensibile, meglio evitare l’esposizione diretta nelle ore successive.
• Prenotare la spa all’ultimo momento in alta stagione
• Dare per scontato l’hammam di coppia ovunque: nel tradizionale non esiste, punto; anche in molte spa la fase di scrub resta separata per sesso e ci si riunisce solo nel massaggio; se lo vuoi dall’inizio alla fine, va chiesto e confermato in fase di prenotazione.

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